Zubereiten & Servieren>triangle Wiegemesser »Soul«

Das Wiegemesser »Soul« von triangle beeindruckt nicht nur durch sein elegantes Design mit fein gearbeiteten Griffen aus deutscher Kernesche, sondern auch durch seine außerordentlich hochwertige, gehärtete Klinge. Wiegemesser werden traditionell verwendet, um Kräuter, Nüsse, Knoblauchzehen und ähnliches schnell und einfach zu zerkleinern. Mit einer Länge von 23 cm sind größere Modelle jedoch auch ideal zum Schneiden von Pizza, Flammkuchen und Blechkuchen geeignet und machen auch auf dem Tisch eine gute Figur.

Dank der ergonomisch geformten Handgriffe des einschneidigen Wiegemessers ist eine sichere Handhabung und optimale Kraftübertragung gewährleistet, was ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht. Die gehärtete Klinge, die bei Wiegemessern selten anzutreffen ist, ist besonders scharf und behält ihre Schärfe lange bei. Jedes triangle Wiegemesser wird in Handarbeit hergestellt und durchläuft einen mehrstufigen Schärfe-Prozess, wobei der Feinabzug per Hand am Schleifband erfolgt.

Um die Klinge zu schonen und die Schönheit des Holzes zu bewahren, sollten Wiegemesser vorsichtig und per Hand gereinigt werden.

Als ideale Ergänzung empfehlen wir das Wiegemesserbrett »Soul«, welches ebenfalls im ZEIT Shop erhältlich ist. Das Wiegemesser wird in einem stilvollen und wieder verwendbaren Geschenkkarton geliefert.

Details:

• Länge: 15,5cm, Breite: 23cm, Höhe: 3,5cm
• Material: Edelstahl, gehärtet; Kernesche geölt
• Hergestellt in Solingen / Deutschland