Zubereiten & Servieren>GÜDE Chinesische Kochmesser Chai Dao

GÜDE: Ein Name steht für Qualität

Seit 1910 werden in der Solinger Messerschmiede GÜDE bereits in vierter Generation Messer gefertigt. Und das von Hand – kompromisslos in kleiner Stückzahl und höchster Qualität. Die im Gesenk geschmiedeten Messer wurden von Anfang an von Hand geschliffen, mit Griffen versehen und von Hand abgezogen. Diese jahrelang perfektionierte und besondere Verarbeitung des Stahls machten jeden Schmied bei GÜDE zu einem Meister seiner Handwerkskunst und schafft Produkte, die seit Anbeginn begeistern.

Funktionalität und Eleganz aus Tradition

Alle Klingen der GÜDE Messer sind aus einem einzigen Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet, scharf, sehr robust und rostfrei. Auch die Form der Messer ist bis ins kleinste Detail durchdacht und von Funktion und perfekter Handhabung geprägt. Sie liegen griffig und bequem in der Hand, lassen sich sicher führen und ermöglichen präzises, müheloses Arbeiten. Doch nicht nur in ihrer Funktionalität ist die Gestaltung außergewöhnlich, auch visuell lassen die Produkte durch ihre formvollendete Eleganz keine Wünsche offen.

Das chinesische Kochmesser Chai Dao ist ein Multi-Talent, das in keiner Küche fehlen sollte. Die breite, scharfe Klinge eignet sich hervorragend zum Schneiden und Hacken von Fisch, Fleisch und Gemüse. Die Griffschale besteht aus bis zu 500 Jahre alten und ausgesuchtem Olivenholz, welches sehr hart, witterungsfest, stark gemasert und dadurch besonders elegant ist.

Details:

• Klingenlänge 16 cm
• Klinge: Geschmiedet und von Hand gepliestet
• Griffschale: Olivenholz, nicht spülmaschinenfest